Сельдерей пахучий — двухлетнее растение, которое широко культивируют как пряный овощ. Зацветает на второй год после посева, в июне-июле. Цветки мелкие, белые, собраны в небольшие зонтичные соцветия. Плоды двусемянки созревают в августе. Растение холодостойкое, влаголюбивое, нетребовательное к почве, но лучше растет на черноземных, суглинистых, богатых перегноем. Размножается семенами.

Свойства сельдерея.

В сельдерее содержатся эфирное масло, витамины С, группы В, РР, каротин, слизи и др. В народной медицине растение используют в качестве мочегонного, противомалярийного и противовоспалительного средства, а также для лечения воспалении носоглотки и дыхательных путей, цинги. Препараты на основе сельдерея рекомендуют применять для улучшения аппетита, стимулирования процесса пищеварения, при гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при запорах, заболеваниях печени. Сельдерей обладает также обволакивающим, смягчающим и болеутоляющим действием, поэтому наружно его применяют при различных опухолях и ушибах, крапивнице. Сельдерей рекомендуется принимать пожилым людям, а также страдающим неврозами и ожирением. Лечебным сырьем являются корни и трава.

При умственном переутомлении применяется отвар корней: измельченный корень сельдерея пахучего (20 г) залить одним стаканом горячей воды, в течение 30 минут кипятить, затем поцедить и довести кипяченой водой объем до первоначального. Рекомендуется принимать по ½ стакана 3-4 раза в день. Также можно пить отвар травы сельдерея, его готовят и пьют в такой же дозе.

При гастрите, рвоте, хроническом колите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки полезно принимать настой корней сельдерея пахучего. Приготовление: две столовые ложки сухого измельченного коня сельдерея пахучего залить одним стаканом холодной кипяченой воды, настоять в течение 2 часов, поцедить и принимать по 1/3 стакана трижды в день. Настой принимать до приема пищи, это улучшит аппетит.

При воспалительных заболеваниях почек: одним стаканом кипятка залить 20 г сухого сырья и кипятить в течение 15 минут, процедить и довести объем до первоначального кипяченой водой. Принимать по ½ стакана 3-4 раза в день. В этом же случае подойдет отвар из корней в соотношении 1:10 кипятить 30 минут, принимать по ½ стакана 3-4 раза в день.

При простатите: 30 г сухого сырья залить одним стаканом кипятка, покипятить на слабом огне в течении 15 минут, поцедить и довести до первоначального объема кипяченой водой. Принимать по ½ стакана 3-4 раза в день. С этой же целью можно пить свежий сок коней сельдерея пахучего по 1-2 чайной ложки три раза в день за 30 минут до приема пищи.
Подробнее на: http://med-plants.ru/ogorodnye-rasteniy … uchij.html